MIRBEST Klaszter
Balaton Tejmanufaktúra Kft. működés közben
Tejipar

Balaton Tejmanufaktúra Kft.

Kézműves sajtok és érlelt tejtermékek a Balaton-felvidékről, kis szériás gyártásban, éttermi partnerségekkel.

Weboldal

Székhely

8253 Révfülöp, Káli út 27.

Alapítás

2011

Létszám

38 fő

Bemutatkozás

A Balaton Tejmanufaktúra napi 9 000 liter tejet dolgoz fel a Balaton-felvidék tizenkét gazdaságából. A manufaktúra félkemény és kemény sajtok érlelésére specializálódott, saját, természetes klímájú érlelőpincékben.

A termékek több mint 300 étterembe és delikátüzletbe jutnak el. A vállalat évente két alkalommal nyitott szakmai napot tart, ahol séfek és sajtkészítők közösen dolgoznak ki új tételeket.

A MIRBEST kézműves szekciójának titkára, a kistermelői tagvállalatok érdekképviseletének kulcsszereplője.

Tevékenységi körök

  • Kézműves sajtkészítés és érlelés
  • Friss tejtermékek gyártása
  • Éttermi és delikát ellátás
  • Szakmai workshopok séfeknek

Kompetenciák, tanúsítványok

  • Természetes érlelőpincék
  • 12 szerződött családi gazdaság
  • Kis szériás egyedi tételek
  • Ökológiai gazdálkodási tanúsítvány

Képgaléria

Balaton Tejmanufaktúra Kft. – galéria 1
Balaton Tejmanufaktúra Kft. – galéria 2

Tagvállalatok

További tagok

Teljes lista
FrigoTrans Logisztika Zrt. logó
PartnerLogisztika

FrigoTrans Logisztika Zrt.

Közép-Magyarország

Hőmérséklet-ellenőrzött raktározás és disztribúció élelmiszeripari gyártók és kereskedelmi láncok részére.

hűtőlánc · disztribúcióRészletek